Boobytrap: Bax Bier's Donkere Hopbom

Boobytrap is de nieuwe Black IPA van Bax Bier uit Groningen, een brouwerij die zich specialiseert in ambitieuze en smaakvolle speciaalbieren. Deze Cascadian Dark Ale combineert donkere, geroosterde mout met een indrukwekkende hopsamenstelling, wat resulteert in een bier dat zowel stevig als verfijnd is.

Brouwkundig Meesterwerk

Met een alcoholpercentage van 6% en beschikbaar in 330ml blikjes, is Boobytrap een toegankelijke maar complexe bier. De brouwers gebruiken geroosterde gerst, tarwe en havertvlokken als basis, gecombineerd met een vijftal hopsoorten: Citra, Cascade, Mosaic, Idaho 7 en El Dorado. Deze hopvariëteiten brengen een fascinerende mix van tropische en citrusaromas met zich mee.

Smaakprofiel

Boobytrap opent met toastachtige en donkerchocoladenoten, gevolgd door citroenhop en grapefruit in de neus. Op het gehemelte verschijnen dezelfde toastachtige en chocoladige karakters, aangevuld met cacaonoten en citrusachtige hopbitterheid. De afdronk is droog en bitter, met zacht afsluiting van donkere chocolade.

Voor de Hopliefhebber

Dit is een bier voor liefhebbers van complexe, donkere IPA's die niet bang zijn voor bitterheid. Optimaal te serveren op 6-9°C.