Over

Boobytrap is de Black IPA van Baxbier uit Groningen, een brouwerij die sinds 2014 bekend staat om haar speelse en innovatieve aanpak. Dit bier combineert een robuuste, donker geroosterde moutbasis van gerst, tarwe en havervlokken met een fris, tropisch hopkarakter. De blend van Citra, Cascade, Mosaic, Idaho 7 en El Dorado zorgt voor een interessante spanning tussen diepe malttonen en heldere citrus- en grapefruittonen. Boobytrap is stevig en complex, met een droge afwerking en subtiele koffie- en donkere chocoladenoten die doorschijnen uit de geroosterde mout. Met 6% alcohol is het een volle, assertieve Black IPA die zowel de maltigheid als de hopbitterheid omarmt.