Pelforth is een Franse brouwerij met diepe wortels in Noord-Frankrijk, ontstaan in 1921 uit een samenwerking in de regio rond Lens. Het vlaggenschipbier, Pelforth, werd voor het eerst gebrouwen in 1935 met twee soorten mout en Engelse gist — een recept dat de basis vormde voor de blijvende identiteit van het merk. In de loop der decennia groeide Pelforth uit tot een van de bekendste biermerken van Frankrijk en maakt het tegenwoordig deel uit van het Heineken-concern. Het portfolio van de brouwerij bestaat uit toegankelijke maar karaktervolle bierstijlen. Het kernassortiment omvat Pelforth Blonde, een blond ale, en Pelforth Brune, een donker ale dat al lang een vaste waarde is in de Franse caféwereld. Een Ambrée-variant completeert het aanbod met een maltrijker, vol karakter tussen de blonde en de brune in. Deze bieren weerspiegelen een Franse brouwtraditie met Britse ale-invloeden, herkenbaar aan het gebruik van Engelse giststammen en zorgvuldig geselecteerde mouten. Pelforth is historisch ook verbonden aan het George Killian-merk — een Iers geïnspireerd rood ale waarvan de brouwrechten ooit werden overgenomen van Lett's Brewery in Ierland. De naam Killian's werd later in licentie gegeven aan Coors in de Verenigde Staten. In 2021 vierde Pelforth zijn honderdjarig bestaan als brouwerij in Noord-Frankrijk.