Moulin Brewery is een kleine ambachtelijke brouwerij gelegen in het dorp Moulin, in Highland Perthshire, Schotland, op een steenworp afstand van de stad Pitlochry. De brouwerij is gevestigd in een verbouwde koetshuisgebouw, wat het geheel een charmant en historisch karakter geeft dat goed past bij de landelijke omgeving van deze schilderachtige Schotse regio. De brouwerij staat bekend om haar assortiment real ales, met vier signatuurbieren als kern van het portfolio. Hieronder bevinden zich de donkere Ale of Atholl, de lichtere en vrolijk genaamde Braveheart, en een sterk bier dat de selectie completeert. Deze bieren weerspiegelen traditionele Schotse brouwstijlen, met de nadruk op cask-conditioned ales die de kwaliteitsvolle mout en hop van het regionale brouwerfgoed laten schitteren. Moulin Brewery heeft een trouwe aanhang opgebouwd onder bezoekers van Highland Perthshire. De brouwerij biedt rondleidingen aan waarbij bezoekers op een informatieve en toegankelijke manier kennismaken met het brouwproces en de geschiedenis van de brouwerij. Met een Tripadvisor-beoordeling van 4,1 op basis van bezoekersrecensies geldt de brouwerij als een aanbevolen stop voor bierliefhebbers in de regio Pitlochry.