Monkey Browar is een Poolse craftbrouwerij gevestigd in Warschau, opgericht door thuisbrouwer Bartek Packo, die de stap maakte van huisbrouwen naar een volwaardige commerciële brouwerij. De brouwerij maakt deel uit van de levendige Warschause craftbierscene en heeft een reputatie opgebouwd voor creatief en experimenteel brouwen. Het portfolio van Monkey Browar kenmerkt zich door gedurfde en vernieuwende bierstijlen, met een uitgesproken voorkeur voor sour ales en fruitige bieren. Een opvallend voorbeeld is hun Imperium Marakui, een Imperial Fruit Sour Ale gebrouwen met passievrucht op 7,6% alcohol. Deze avontuurlijke benadering van ingrediënten en gistingstechnieken typeert de identiteit van de brouwerij en onderscheidt haar binnen het Poolse craftbierlanschap. Naast de brouwerij exploiteert Monkey Browar ook de Monkey Bar, gelegen aan de Migdalowa 97 in de Warschause wijk Ursynów. Dit bruine café fungeert als ontmoetingsplek waar gasten kunnen genieten van pizza, burgers en uiteraard verse Monkey-bieren van de tap — een bestemming voor zowel locals als bierliefhebbers die de Poolse hoofdstad bezoeken.