Mashsee Brauerei is een ambachtelijke brouwerij opgericht in 2014 in Hannover, Duitsland, vernoemd naar het bekende kunstmatige meer in de stad, de Maschsee. De brouwerij werd opgezet met de focus op kleinschalig brouwen, aanvankelijk op een pilootinstallatie van brouwer Kolja Gigla. Vanaf het begin positioneerde Mashsee Brauerei zich binnen de groeiende Hannoveraanse craftbierscene, met samenwerkingen met gevestigde brouwerijfaciliteiten zoals het Bürgerliches Brauhaus Wiesen aan de Beierse grens. Het portfolio van de brouwerij weerspiegelt een passie voor toegankelijke maar karaktervolle bieren. Een van de bekendste bieren is de Helles im Wunderland, omschreven als een ongecompliceerd, nuchter en uiterst drinkbaar bleekbier in de klassieke Beierse Helles-stijl. Daarnaast heeft Mashsee Brauerei amberbieren gebrouwen met zeldzaam rogge-crystalmout, wat getuigt van interesse in onderscheidende, moutgedreven smaakprofielen buiten de mainstream bierstijlen. Mashsee Brauerei is een actieve deelnemer in de Hannoveraanse bierwereld en vierde mijlpalen zoals het tweede jubileum bij het Craft Beer Kontor in de stad. De toewijding aan kleinschalig, kwalitatief brouwen en de stevige wortels in de levendige Hannoveraanse bierscene maken de brouwerij tot een opvallende naam in het Noord-Duitse craftbierlands.