Low Five Brewing is een Amsterdamse craftbrouwerij die een eigen niche heeft gecreëerd in de Nederlandse bierwereld door zich uitsluitend te richten op bieren met een maximaal alcoholpercentage van 5%. De brouwerij heeft een aardse, op gemeenschap gerichte identiteit die doorklinkt in zowel de bieren als de merkuitstraling, en is geprezen om haar toegankelijke en vernieuwende karakter. Getrouw aan haar naam daagt Low Five Brewing de gedachte uit dat bieren met een lager alcoholgehalte moeten inboeten op smaak of complexiteit. Het portfolio omvat diverse bierstijlen, allemaal gebrouwen binnen de grens van 5% ABV. Een voorbeeld uit het assortiment is de Air Boks, een rokerig bier dat de bereidheid van de brouwerij toont om gedurfde en onconventionele smaakprofielen te verkennen binnen hun zelfopgelegde kaders. Low Five Brewing is een actieve deelnemer aan het Nederlandse craftbierfestivalcircuit, onder meer met optredens op het Noord-Hollands Bierfestival in Amsterdam. Hun aanwezigheid op festivals door heel Nederland onderstreept hun groeiende reputatie als brouwerij die uitdagende en smaakvolle bieren brouwt — stuk voor stuk onder de 5%.