Dry & Bitter Brewing Company is een craftbrouwerij opgericht in 2015 in Kopenhagen, Denemarken. De brouwerij is in Australische handen en werd van meet af aan gedreven door de ambitie om enkele van de beste hoppige bieren van Europa te brouwen. Met een internationale achtergrond en een eigenzinnige visie wist Dry & Bitter al snel een eigen plek te veroveren in de bruisende Deense bierscène. Het portfolio van Dry & Bitter bestaat uit hoogwaardige, grensverleggende bieren. De brouwerij is gespecialiseerd in verse IPA's, robuuste porters en verfrissende zuurbieren — een veelzijdige selectie die bierliefhebbers met een avontuurlijke smaak weet te overtuigen. Vrij denken staat centraal in hun brouwfilosofie: elk bier wordt met aandacht en precisie gebrouwen, en middelmatigheid is simpelweg geen optie. Dry & Bitter Brewing Company wordt internationaal gedistribueerd en is onder andere verkrijgbaar bij gespecialiseerde craftbier-retailers in Nederland. De brouwerij geniet een sterke reputatie onder craftbierliefhebbers en behoort tot de opvallendste namen in het Deense en bredere Europese bierландschap.