Didko Brewery, in het Oekraïens bekend als Дідько, is een innovatieve craftbrouwerij die zijn oorsprong vindt als klein thuisbrouwproject in Kyiv, Oekraïne. Wat begon als een gedreven hobbyproject groeide uit tot een gerespecteerde naam binnen de Oekraïense craftbierwereld. Sinds 2022 is de brouwerij gevestigd in Nederland, van waaruit ze hun Oekraïense brouwidentiteit meenemen naar West-Europa. Het portfolio van Didko Brewery kenmerkt zich door een brede en gedurfde variatie aan bierstijlen. De brouwerij zet in op stevig gehopte bieren zoals IPA's en Double IPA's, maar brengt ook friszure fruitbieren en goses uit. Samenwerkingsbieren met andere craftbrouwerijen tonen hun open en creatieve benadering van het brouwen. De bereidheid om te experimenteren met fermentatie en ingrediënten maakt Didko tot een dynamisch en ambitieus merk. Ondanks hun jonge bestaan hebben de bieren van Didko al een weg gevonden naar craftbierbars en festivals in meerdere Europese landen, waaronder Tsjechië en Nederland. Untappd-scores en een groeiende fanbase getuigen van de waardering die de brouwerij geniet onder bierliefhebbers in heel Europa.