Brouwerij Stoute Henk is een Nederlandse brouwerij opgericht in 2020. De brouwerij ontstond vanuit een passie voor ambachtelijk bier en heeft zich snel een plek verworven binnen het Nederlandse bierlandschap, met zowel een regulier assortiment als een aantal bieren dat niet meer gebrouwen wordt. Het assortiment van Stoute Henk weerspiegelt de bloeiende craftbierscultuur die Nederland de afgelopen jaren heeft gekend. Met ten minste acht bieren die inmiddels niet meer in productie zijn, toont de brouwerij een avontuurlijke en experimentele benadering van het brouwen, waarbij het aanbod voortdurend wordt vernieuwd voor bierliefhebbers. Als relatief jonge brouwerij vertegenwoordigt Brouwerij Stoute Henk de nieuwe golf van Nederlands craftbier, met een focus op kwaliteit en variatie. Verdere details over specifieke bierstijlen, prijzen of een taproom zijn op basis van de beschikbare bronnen beperkt.