Brouwerij De Gieterij is een Nederlandse craftbrouwerij opgericht in 2015, gevestigd in Amsterdam. De brouwerij profileert zich als een premium biermerk en speelt een rol in de groeiende Nederlandse craftbierscene. Met een enthousiaste achtergrond in lokaal brouwen heeft De Gieterij zich weten te vestigen als een herkenbare naam onder de onafhankelijke Nederlandse brouwerijen. Het portfolio van de brouwerij omvat een brede selectie aan bierstijlen. Zo brouwen ze een Quadrupel, een Dubbel, een Tripel en een Blonde Ale — stijlen die sterk leunen op Belgisch-geïnspireerde tradities met complexe gisting en rijke moutkarakter. Daarnaast staat er een Koffiestout op de kaart, met geroosterde en donkere tonen, evenals een Wheatwine: een stijl die bekendstaat om zijn vol en rijk smaakprofiel. Dit gevarieerde aanbod toont aan dat De Gieterij zowel klassieke brouwtradities als meer avontuurlijke bierstijlen omarmt. Vanuit Amsterdam richt Brouwerij De Gieterij zich op bierliefhebbers die op zoek zijn naar ambachtelijk gebrouwen bieren van Nederlandse bodem. Het assortiment, van donkere abdijbieren tot bijzondere ales, weerspiegelt een oprechte passie voor het brouwersvak.