Brouwerij Betsy is een Belgische ambachtelijke brouwerij en bierfirma gevestigd in Bredene, een kustgemeente in de provincie West-Vlaanderen. De brouwerij werd opgericht door brouwer Jürgen Tavernier en dankt haar naam aan het vlaggenschipbier Blonde Betsy, waarmee alles begon. Als erkende producent van een streekproduct staat Brouwerij Betsy stevig verankerd in de West-Vlaamse biertraditie. Drie jaar na de lancering van Blonde Betsy breidde Tavernier het assortiment uit met vijf nieuwe bieren, waaronder een Rosse — omschreven als het ideale zomerbier — en een bier met Flemish Coffee-inspiratie. Dit toont aan dat de brouwerij durft te experimenteren met lokale smaken en creatieve stijlen, terwijl ze trouw blijft aan haar West-Vlaamse roots. Brewery Betsy trekt steeds meer aandacht van bierfanaten en lokale media. Bierverkenners trekken naar Bredene om de bieren ter plaatse te ontdekken. Als kleine, onafhankelijke producent die diep geworteld is in de kuststreek van West-Vlaanderen, belichaamt Brouwerij Betsy de gedreven, lokale bierpassie die het Belgische craft bierscène zo kleurrijk maakt.