Brasserie Artisanale du Sud, ook bekend als La Grihète, is een ambachtelijke brouwerij gevestigd in Nyons, in het zuiden van Frankrijk. Nyons ligt in de Drôme Provençale, een streek die bekend staat om haar warme mediterrane klimaat en rijke agrarische tradities. De brouwerij put inspiratie uit haar zuiderse omgeving en omarmt de ambachtelijke brouwfilosofie die de laatste decennia in heel Frankrijk aan populariteit heeft gewonnen. Als ambachtelijke brouwerij richt Brasserie Artisanale du Sud zich op handgemaakte bieren met karakter. Een van hun bekendere bieren is de Mange-Soif Blonde, een blond bier dat de zonnige en toegankelijke sfeer van de regio weerspiegelt. De brouwerij brengt haar bieren uit onder het label La Grihète, waarmee een lokale identiteit wordt gegeven die nauw verbonden is met het terroir van de Drôme Provençale. Brasserie Artisanale du Sud vertegenwoordigt de groeiende craftbierscène in Zuid-Frankrijk en biedt bierliefhebbers een alternatief voor de door wijn gedomineerde drankcultuur van het land. Met haar wortels in Nyons en een focus op kwalitatieve ambachtelijke productie is de brouwerij een opvallende naam binnen de Franse craftbierwereld.