Brasserie Akerbeltz is een ambachtelijke brouwerij in het hart van het Franse Baskenland. Brouwer François Iraola, van Baskische afkomst, richtte de brouwerij op in 1999 en brouwt sindsdien bier in de omgeving van Ascain volgens traditionele brouwmethoden. In 2012 breidde de brouwerij uit door te verhuizen naar een grotere locatie op Larre Lore in Ascain, waarmee François zijn passie kon omzetten in een gevestigd regionaal merk. Het assortiment van Brasserie Akerbeltz weerspiegelt de identiteit en het karakter van het Baskenland. Het bierpakket omvat onder meer een Blanche (Xuria) op 4% alcohol, een Red Ale (Ambrée Gorrosta) op 5,5%, een donkere Brune (Iluna) en de Megabeltz, een krachtiger bier dat bekendheid heeft verworven bij bierliefhebbers. Alle bieren worden gebrouwen op traditionele wijze, met aandacht voor eerlijke smaken en regionaal karakter. Bezoekers van de brouwerij kunnen de wereld van Akerbeltz zelf ontdekken: rondleidingen bieden een kijkje achter de schermen van het brouwproces, gevolgd door proeverijen ter plaatse. De brouwerij staat bekend om zijn gepassioneerde en gastvrije team en heeft een trouwe schare fans opgebouwd, zowel lokaal als bij craft beerliefhebbers in heel Europa.