Amsterdam Brewing Company is een craftbrouwerij gevestigd in Toronto, Ontario, Canada. De brouwerij werd opgericht als onafhankelijk bedrijf en vierde haar 25-jarig jubileum rond de tijd van de overname, wat de oprichting situeert in de late jaren negentig. In juli 2022 werd de brouwerij overgenomen door het Deense Royal Unibrew — vooral bekend van het Faxe-merk — voor ongeveer 44 miljoen Canadese dollar. Ondanks de verandering in eigenaarschap blijft Amsterdam Brewing Company actief en zijn de bieren nog steeds breed verkrijgbaar in de provincie Ontario. De brouwerij heeft een sterke reputatie opgebouwd binnen de Canadese craftbierscene en staat bekend om haar bekroonde bieren. Tot het portfolio behoren merken zoals Amsterdam Natural Blonde en Boneshaker, een India Pale Ale die nauw verbonden is met de identiteit van de brouwerij. Het assortiment omvat uiteenlopende bierstijlen, van toegankelijke lagers tot hop-gedreven ales. Amsterdam Brewing Company heeft zich in meer dan twee decennia een vaste plek veroverd in het Canadese craftbierlandschap. Zelfs na de overgang van onafhankelijk eigenaarschap naar onderdeel van het Royal Unibrew-portfolio blijven de bieren van de brouwerij breed gedistribueerd en genieten zij een sterke reputatie die over meer dan twintig jaar brouwen is opgebouwd.