Varvar Brew is een craftbrouwerij gevestigd in Kyiv, Oekraïne. De brouwerij heeft zich ontwikkeld tot een van de bekendste craftbiermerken in het land en verwierf internationale bekendheid, mede door de aandacht die de oorlog in Oekraïne wereldwijd op het merk vestigde. Varvar Brew is nauw verbonden met de stad Kyiv, wat zichtbaar is in de creatieve bieren en de betrokkenheid bij de lokale gemeenschap. De brouwerij staat bekend om een gevarieerd en avontuurlijk bierportfolio, met doorgaans 12 tot 15 verschillende bieren op tap. Varvar Brew verkent een breed palet aan bierstijlen, van krachtige imperial stouts tot diverse andere craftvarianten die hun weg hebben gevonden naar taps in heel Europa, waaronder in Wenen. De bieren hebben een solide reputatie opgebouwd onder craftbierliefhebbers, met een beoordeling van 3,75 op 5 op Untappd. Een opvallende release is de City Cake imperial stout, een limited edition bier dat speciaal werd gebrouwen voor de Dag van Kyiv, ter ere van de Oekraïense hoofdstad. Varvar Brew exporteert zijn bieren internationaal; zo werden maar liefst 30.000 pints aan craftbier naar de Verenigde Staten verscheept. De brouwerij geldt als een symbool van de Oekraïense craftbiercultuur en veerkracht.