Tucher Bräu is een van de meest historische brouwerijen van Duitsland, opgericht in Neurenberg in 1672. Met meer dan 350 jaar brouwtraditie is het een trotse vertegenwoordiger van de Frankische brouwcultuur. Vandaag de dag is de brouwerij eigendom van de Radeberger Group, een divisie van de Oetker Group, waarmee het eeuwenoude erfgoed bewaard blijft binnen een van Duitslands grootste brouwerijconcerns. Het portfolio van de brouwerij weerspiegelt de rijke diversiteit van Beierse en Frankische bierstijlen. Tot de bekendste bieren behoort de Tucher Hefe Weizen, een klassiek Beiers witbier, naast een Kellerbier, een Duits Pilsner en diverse Helles-lagerbieren. Bijzonder is het Nürnberger Rotbier, een rood lagerbier met diepe regionale wortels — het Nürnberger Gerstengebot uit 1303 wordt aangehaald als vroege verwijzing naar deze stijl, waarmee het tot een van de oudste biertradities van de stad behoort. Tucher Bräu geniet internationale bekendheid via importeurs zoals Wetten Importers, die het merk in de Verenigde Staten distribueren, onder meer in de regio Washington D.C. De bieren van de brouwerij worden geprezen om hun trouw aan traditionele Duitse brouwmethoden en bieden bierliefhebbers een authentieke smaak van de rijke brouwgeschiedenis van Neurenberg.