Abdij Tre Fontane is een Trappistenklooster gelegen in Rome, Italië, met een brouwtraditionele die geworteld is in het monastieke leven. De abdij, gesitueerd aan de Via delle Acque Salvie, is een officieel lid van de Authentic Trappist Product (ATP)-vereniging en behoort daarmee tot de zeldzame Trappistbrouwerijen buiten België en Nederland. Als relatief nieuwe speler in de wereld van het Trappistenbrouwen neemt Tre Fontane een bijzondere positie in als de enige erkende Trappistbrouwerij van Italië. De brouwerij is het meest bekend om haar Tripel, gebrouwen in klassieke Trappistenstijl maar met een smaakprofiel dat de Romeinse omgeving weerspiegelt. Het bier wordt gebrouwen met eucalyptus, een knipoog naar de eucalyptusbomen die op het abdijterrein groeien. Dit unieke ingrediënt onderscheidt Tre Fontane van alle andere Trappistenbrouwerijen ter wereld en geeft het bier een kruidige, aromatische karakter dat nergens anders in de Trappistenfamilie te vinden is. Abdij Tre Fontane heeft erkenning verworven bij bierliefhebbers en reizigers als een romantisch Italiaanse interpretatie van het Trappistenbrouwen. Bezoekers omschrijven de abdij als typisch Italiaans van karakter, en het bier is geliefd bij verzamelaars en liefhebbers van authentieke kloosterbieren wereldwijd.