The Garden Brewery werd opgericht in 2016 in Zagreb, Kroatië, door een internationaal team van Kroatische, Ierse en Engelse brouwers en bierliefhebbers. Het idee ontstond vanuit de wens om kwalitatief ambachtelijk bier te serveren op muziekfestivals, en de brouwerij is sindsdien uitgegroeid tot een van de grootste en meest gerespecteerde craftbierbrouwerijen binnen de Europese Unie. The Garden Brewery maakt deel uit van The Garden Collective, een bredere groep bekend om haar festivals en levensstijlprojecten in Kroatië. Onder het motto 'Created by Craftsmen' brouwt The Garden Brewery met de hand een breed portfolio van ales, lagers en sours. De kleurrijke blikken zijn een vertrouwd gezicht in Kroatische bierwinkels en cafés, en de bieren zijn breed verkrijgbaar. De brouwerij is met name bekend om haar uitgesproken en smaakvolle sours, waaronder imperiale fruitsours met bramen, bosbessen en frambozen aangevuld met citrusnoten. In de taproom in oost-Zagreb kunnen bierliefhebbers de bieren proeven op de plek waar ze worden gebrouwen. The Garden Brewery heeft een bekroonde reputatie opgebouwd en combineert vakmanschap met een innovatieve aanpak, wat resulteert in bieren die zowel nationaal als in heel Europa opvallen.