SALT Beer Factory is een microbrouwerij die in 2018 werd gelanceerd met een duidelijke missie: het verbinden van erfgoed en modern brouwen. Vanuit het Verenigd Koninkrijk startte SALT met de ambitie om bieren te maken die indruk achterlaten, waarbij respect voor traditionele brouwambacht wordt gecombineerd met een eigentijdse benadering. De brouwerij positioneert zichzelf als producent van opvallende bieren die het oude en het nieuwe samenbrengen. Het portfolio van SALT weerspiegelt de dubbele toewijding aan erfgoed en moderniteit. De brouwerij werkt met uiteenlopende bierstijlen en brouwt bieren die zowel aan de tap als in het glas opvallen. De aanpak legt de nadruk op kwalitatieve ingrediënten en doordachte recepten, waarbij elk bier een eigen karakter meekrijgt. De microbrouwerij-opzet stelt SALT in staat om elke fase van het brouwproces nauwlettend te bewaken, van moutselectie tot en met de gisting en het uiteindelijke resultaat in het glas. Sinds de lancering heeft SALT Beer Factory een reputatie opgebouwd als een ambitieuze craftbrouwerij. De focus op het produceren van memorabele, hoogwaardige bieren heeft het merk een plek gegeven binnen de Britse craftbierscene. De combinatie van een sterke brouwfilosofie en een toewijding aan zowel traditie als vernieuwing blijft bepalen waar SALT als brouwerij voor staat.