Microbrouwerij D'n Emma is een kleine ambachtelijke brouwerij gevestigd in de regio Grenspark Groot Saeftinghe, een bijzonder grensoverschrijdend natuurgebied op de grens van Nederland en België. De brouwerij maakt deel uit van een lokaal netwerk van ambachtelijke producenten die opereren onder het streekmerklabel 'Groot Saeftinghe Smaekt', dat authentieke en streekgebonden producten uit dit karakteristieke getijdenlandschap in de schijnwerpers zet. D'n Emma brouwt bieren die nauw verbonden zijn met de omgeving en de lokale producenten. Een sprekend voorbeeld van deze samenwerking is een kersenbier dat ontwikkeld werd in samenwerking met Notenbar, een nabijgelegen fruitteler die kersen verbouwt in de regio. Deze manier van werken, waarbij boer en brouwer de handen ineenslaan, typeren de geest van de Groot Saeftinghe-gemeenschap. De bieren van D'n Emma vinden hun weg naar de lokale horeca, waaronder restaurants en bed & breakfasts in de streek. Als microbrouwerij die volledig ingebed is in het lokale voedselsysteem, vertegenwoordigt D'n Emma de groeiende interesse in kleinschalig, terroirgedreven brouwen langs de Nederlands-Belgische grens.