Mafiosa Cervejaria is een gypsy-brouwerij afkomstig uit Valinhos, Brazilië, met wortels in de homebrewing-scene. Opgericht in 2013 ontstond de brouwerij vanuit een passie voor craftbier en een gedeelde liefde voor de cultuur rondom mafiafilms, wat sterk doorklinkt in de branding en de biernamen. Vanuit informele homebrew-kringen groeide Mafiosa uit tot een erkende craftbrouwerij met een onmiskenbare, door de mob geïnspireerde identiteit. Het portfolio van de brouwerij weerspiegelt een gedurfd en modern vakmanschap. Mafiosa staat bekend om hop-gedreven bierstijlen, waaronder DDH NE Double IPA's zoals 'Suits - Sabro' met een alcoholpercentage van 8,6%, gekenmerkt door intensieve dry-hopping. Naast IPA's experimenteert de brouwerij ook met zuurbieren, zoals 'Little Valley 2020', een fruited sour die goede beoordelingen heeft ontvangen op Untappd. Dit gevarieerde aanbod toont aan dat Mafiosa verschillende gistingstechnieken en ingrediënten durft te verkennen. Een van de opvallende releases is 'Don Drino', een bier dat aandacht heeft getrokken in de craftbier-podcastwereld, waaronder de podcast 'Uma Cerveja Por Dia'. Met een reputatie gebaseerd op creatieve recepten en een filmische thematiek blijft Mafiosa Cervejaria een onderscheidende plek innemen binnen Brazilië's groeiende craftbierscène.