Hop Hooligans is een onafhankelijke craftbrouwerij, opgericht in 2016 door Cristian Mihai Dinu en Mircea Georgescu, gevestigd in Jilava, net buiten Boekarest, Roemenië. Vanaf het begin profileerde de brouwerij zich als een eigenzinnige en experimentele speler in een opkomende craftbiermarkt, en verwierf al snel een reputatie als een van de meest productieve en invloedrijke brouwerijen van het land. Hun motto — "abusing hops since 2016" — verraadt meteen de onomwonden, hop-gedreven filosofie die het merk kenmerkt. Het portfolio van Hop Hooligans is een vertoon van ambitie en veelzijdigheid. De brouwerij experimenteert voortdurend met nieuwe smaken, ingrediënten en gistingstechnieken, wat resulteert in een steeds wisselend aanbod van bierstijlen. Van hop-gedreven Double IPA's en hazige NEIPA's tot Imperial Pastry Stouts, Baltic Porters, Black IPA's, Imperial Sours en barrel-aged bieren — hun bieren zijn gedurfd, creatief en zelden voorspelbaar. Barrel-aged releases zoals de Parasomnia Maple Syrup Barrel Aged onderstrepen de toewijding van de brouwerij aan grensverleggende brouwerij. Hop Hooligans zijn inmiddels ver buiten de Roemeense grenzen bekend, met bieren die door heel Europa worden gedistribueerd en opgemerkt worden in internationale craftbiergemeenschappen. Ze worden alom beschouwd als de uitmuntende pioniers van de Roemeense craftbierscène.