Innis & Gunn is een Schots craftbiermerk dat in 2003 werd opgericht, met zijn brouwerij in Perth, Schotland. Het merk ontstond door een gelukkig toeval: een bekende whiskydestilleerder had hulp nodig bij het conditioneren van zijn vaten, wat leidde tot de ontdekking van vatgerijpt bier en de unieke identiteit van Innis & Gunn vormgaf. Vanuit die oorsprong groeide het merk uit tot een van de bekendste craftbrouwers van het Verenigd Koninkrijk. Innis & Gunn staat vooral bekend om zijn vatgerijpte bieren, een kenmerkende aanpak die het merk onderscheidt in het craftbierlandschap. De brouwerij in Perth fungeert als het hart van innovatie en rijping op eikenhout, waar het team experimenteert met verschillende vattypen en rijpingstechnieken om bieren met uitgesproken diepgang te creëren. Het portfolio omvat het vlaggenschipbier 'The Original', een klassiek vatgerijpt bier, naast Innis & Gunn Lager Beer en een reeks andere bierstijlen. Het merk heeft een sterke internationale reputatie opgebouwd: het is de nummer twee craftbrouwer in de Britse offtrade, het nummer één geïmporteerde craftbier in Canada en nummer twee in Zweden. Zowel 'The Original' als de Innis & Gunn Lager Beer werden bekroond door de Great Taste Awards. In 2024 werd het merk overgenomen door C&C Group, het Dublins bedrijf achter Tennent's Lager, na een periode van bewindvoering.