Häffner Bräu is een traditionele brouwerij gevestigd in Bad Rappenau, een kuuroord in de Duitse deelstaat Baden-Württemberg. Met een brouwgeschiedenis van ruim honderd jaar is de brouwerij uitgegroeid tot een begrip in de regio. Gelegen aan de Salinenstraße draagt de brouwerij generaties aan lokale brouwtraditie voort, terwijl ze tegelijkertijd de moderne craftbeerwereld omarmt. De brouwerij opereert op twee fronten. Onder de naam Häffner Bräu worden klassieke, huisgebrouwen bieren gebrouwen die worden geserveerd in de eigen taproom, op loopafstand van het station van Bad Rappenau. Daarnaast is Häffner Bräu de moederbrouwerij van Hopfenstopfer, een ghost brewery-label dat zich richt op de craftbeermarkt. Hopfenstopfer focust op moderne bierstijlen zoals American Pale Ale en American IPA, wat aantoont dat de brouwerij ook buiten haar traditionele roots durft te treden. De combinatie van een eeuwenoude brouwtraditie en een eigentijds craftbierlabel maakt Häffner Bräu tot een interessante bestemming voor bierliefhebbers. Of je nu de taproom in Bad Rappenau bezoekt voor een klassiek huisgebrouwen bier, of een Hopfenstopfer APA scoort bij een gespecialiseerde biershop, de brouwerij biedt iets voor zowel liefhebbers van traditioneel als modern bier.