Eiber Bier is een ambachtelijke brouwerij gevestigd in Den Haag, opgericht in 2016. De brouwerij heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld tot een gevestigd Haags biermerk. Een belangrijk moment in de geschiedenis van de brouwerij was de installatie van eigen brouwketels — afkomstig uit China — waarna Eiber Bier volledig in eigen beheer kon gaan brouwen en de volgende fase van zijn groei inluidde. Eiber Bier is gespecialiseerd in speciaalbieren en biedt een gevarieerd portfolio dat het beste van de Nederlandse craftbierscene weerspiegelt. De brouwerij staat bekend om haar experimentele aanpak, met bieren zoals een koffiebier dat wordt omschreven als 'een plot twist in een glas.' In de taproom in Den Haag worden enthousiaste bierproeverijen aangeboden, begeleid door bevlogen proeverbegeleiders die bezoekers meenemen in de wereld van bier en brouwen. Eiber Bier is sterk geworteld in de lokale biercultuur. De brouwerij organiseert het Eiber Bier Festival, met een focus op lokale en regionale brouwers. Sinds november 2025 werkt Eiber Bier samen met stadsgenoot Brouwerij De Prael Den Haag om het Haagse bieraanbod verder te versterken, waarbij beide brouwerijen zelfstandig blijven. Daarnaast biedt de brouwerij rondleidingen en proeverijen aan voor bedrijfsuitjes en groepen.