DouGall's is een ambachtelijke brouwerij opgericht in 2006 door de Engelsman Andrew Dougall, oorspronkelijk gevestigd in Liérganes in de Cantabrische regio van Noord-Spanje. Dougall bracht zijn brouwerservaring uit Engeland mee naar de Spaanse markt en was daarmee een van de pioniers van de craftbierbeweging in een land dat destijds gedomineerd werd door grootschalige lagerbieren. DouGall's staat bekend om zijn hop-gedreven bieren, met IPA-stijlen als kern van het portfolio. Het bekendste bier is de IPA 4, een West Coast IPA die zich kenmerkt door uitgesproken hopkarakter en een droge, heldere afdronk. De brouwerij put uit zowel Britse als Amerikaanse craftbiertraditiesen en brengt daarmee een uitgesproken internationale invloed naar de Spaanse bierscène. DouGall's wordt regelmatig in één adem genoemd met gerespecteerde Spaanse brouwerijen als Arriaca en Naparbier. TasteAtlas plaatst de IPA 4 bij de best beoordeelde bieren van Spanje, een erkenning voor de consistente kwaliteit en de invloed die de brouwerij heeft gehad op de ontwikkeling van de craftbiercultuur in Cantabrië en daarbuiten.