
Dame Jeanne is een brouwerij uit Brasschaat, in de provincie Antwerpen. De naam verwijst naar de dame-jeanne, een grote glazen gistingsfles die traditioneel wordt gebruikt voor het maken van wijn of bier, en tevens naar de wijk waar de brouwerij haar thuis heeft gevonden. Deze dubbele betekenis weerspiegelt de sterke band van de brouwerij met zowel haar ambacht als haar lokale omgeving. Dame Jeanne heeft een uitgesproken eigen plek veroverd in het Belgische bierland door zich te specialiseren in champagnebieren die worden gebrouwen volgens de méthode traditionnelle — het arbeidsintensieve procedé dat ook in de Champagnestreek wordt toegepast. Dit proces omvat remuage en dégorgement, wat resulteert in natuurlijk mousserend, verfijnd bier met een uitzonderlijke helderheid. Het basisbier, Dame Jeanne Brut Sur Lie, is een droog, fris bier met 8,5% vol. De brouwerij biedt vijf variaties aan, elk verrijkt met een vleugje smaakinfusie, voor een elegante en onderscheidende bierervaring.
Portfolio (2)
Bezocht
Info
- Land
- Belgium
Statistieken
Claim deze brouwerij
Ben je de vertegenwoordiger van deze brouwerij? Claim deze brouwerij om hem te beheren.
Claim deze brouwerij