Bryggja Brewery is een kleinschalige ambachtelijke brouwerij gevestigd in Damme, een pittoresk stadje vlakbij Brugge in de West-Vlaamse regio. Het verhaal van Bryggja begint in 2012, toen vier brouwvrienden besloten met hun geliefde tripel deel te nemen aan een wedstrijd. Die oprichtingsgeest van samenwerking en vakmanschap heeft de brouwerij sindsdien gekenmerkt. Brouwer Franky Van Brabandt brouwt op kleine schaal met traditionele methoden en maakt uitsluitend gebruik van Belgische hop, wat de lokale verankering van de brouwerij onderstreept. Het portfolio van Bryggja is geworteld in de Belgische biercultuur, met een focus op smaakvolle speciaalbieren. Het paradepaardje is de Bryggja Tripel, een hoppig speciaalbier van 8,5% alcohol dat de aanpak van de brouwerij goed illustreert: vol karakter, aromatisch en met zorg gebrouwen. Bryggja werkt ook samen met andere merken, zoals bij de Bussie Tripel die in opdracht van Bussie Brewery werd gebrouwen. Door te werken met traditionele gistingstechnieken en Belgische hop blijft Bryggja trouw aan de rijke brouwtraditie van de streek. Gelegen langs een fietsknooppuntenroute bij Damme, is Bryggja Brewery ook een ideale tussenstop voor fietsgroepen en bierliefhebbers die West-Vlaanderen verkennen. De toegankelijke ligging en de kleinschalige, ambachtelijke aanpak maken van Bryggja een authentiek pareltje in het Belgische craftbierландschap.