Brouwerij Wankel is een Nederlandse brouwerij die voorkomt in regionale bierkringen, vermeld naast andere Nederlandse craftbrouwerijen. Op basis van de beschikbare bronnen wordt de brouwerij aangehaald in de context van de Nederlandse biercultuur, al blijven uitgebreide historische details over de oprichting en oorsprong beperkt in de huidige zoekresultaten.