Brouwerij Rotjoch is een microbrouwerij gevestigd in Hoorn, in de West-Friese regio van Noord-Holland. De brouwerij werd opgericht door drie vrienden die een gedeelde passie voor bier hebben — zelfbenoemde biergeeks, bierliefhebbers en biersommeliers die hun enthousiasme omzetten in een eigen ambachtelijke brouwerij. Rotjoch is stevig verankerd in de lokale gemeenschap en is een bekende naam in de West-Friese craftbierscene, onder meer als vaste deelnemer aan het Westfries Bierfestival sinds de allereerste editie in 2020. De brouwerij hanteert een nuchtere filosofie: 'gewoon brouwen, geen poespas.' Dit no-nonsense karakter weerspiegelt zich in een toegankelijk maar eigenzinnig bierassortiment. Een van de opvallendste bieren is de Malle Bikkel Tripel, een Belgische tripel met een lokaal verhaal achter de naam. Ondernemer Jort Poeze verbindt de brouwerij nauw met de biercultuur en horeca van Hoorn. Met meer dan 7.200 check-ins op Untappd en een trouwe achterban vertegenwoordigt Brouwerij Rotjoch met trots de West-Friese brouwtraditie op lokaal en regionaal niveau.