Brouwerij Het Paleisje is een Amsterdamse speciaalbierbrouwerij, opgericht op Koningsdag 2020. De naam 'Het Paleisje' verwijst naar de koninklijke oprichtingsdatum en weerspiegelt de ambitieuze geest waarmee de brouwerij in het hart van Amsterdam van start ging. Vanaf het begin richtte de brouwerij zich op vakmanschap, traditie en het brouwen van bieren met karakter en smaak, daarmee voortbouwend op Amsterdams rijke biererfgoed. De brouwerij richt zich op speciaalbier en staat bekend om haar toewijding aan kwaliteit en smaakbeleving. Brouwerij Het Paleisje werkt actief samen binnen de Nederlandse craft bierwereld, onder andere met Scheldebrouwerij aan de ontwikkeling van nieuwe bieren. De bieren zijn verkrijgbaar via speciaalbierwinkels en worden geschonken op diverse locaties door het hele land. Daarnaast is Brouwerij Het Paleisje actief betrokken bij de biercultuurgemeenschap. De brouwerij neemt deel aan speciaalbieravonden en is aanwezig bij taprooms zoals De Hophemel in Hasselt, waar bierliefhebbers kennismaken met het aanbod. Dit getuigt van een brede passie voor het delen van ambachtelijk bier buiten de eigen brouwerij.