Brasserie Pietra is de baanbrekende craftbrouwerij van Corsica, opgericht in 1996 in Furiani, vlakbij Bastia. De brouwerij werd gesticht door een familie met diepe wortels in de eilandse cultuur, met als doel de lokale Corsicaanse identiteit te verbinden met een onderscheidende brouwersbenadering. Pietra brouwde het allereerste bier op het eiland en groeide zo uit tot een icoon van zowel de Corsicaanse cultuur als de Franse regionale brouwgeschiedenis. De brouwerij staat vooral bekend om het gebruik van kastanjemeel in het beslag, een techniek die rechtstreeks voortkomt uit het rijke culinaire erfgoed van Corsica. Dit lokaal geteelde ingrediënt geeft de bieren een uniek, aards karakter en maakt Pietra een gevierd voorbeeld van bier-terroir: het idee dat een bier de smaken en identiteit van zijn oorsprong werkelijk kan weerspiegelen. Naast hun signatuurbier met kastanje brouwt de brouwerij ook een Corsicaanse IPA, een dry-hopped India Pale Ale met twee soorten hop, wat de brouwerij ambitie ten toon spreidt. De bieren van Pietra zijn breed verkrijgbaar in de Franse detailhandel, waardoor ze tot de bekendste regionale Franse bieren buiten het eiland behoren. Daarnaast produceert de brouwerij Corsica Cola, waarmee ze haar rol als trotse ambassadeur van de Corsicaanse smaak en identiteit verder versterkt.