Birrificio Manerba is een Italiaanse ambachtelijke brouwerij en brewpub, opgericht in 1999 in Manerba del Garda, in de provincie Brescia in Lombardije, langs de oevers van het Gardameer. Als pionier in de Italiaanse craft bierscene heeft de brouwerij een bijzondere plaats in de geschiedenis: zij was de eerste in Italië met een Kaspar Schulz brouwinstallatie. Dit toont de ambitie en vakmanschap waarmee Birrificio Manerba vanaf het begin aan de slag ging. In meer dan twee decennia groeide de brouwerij uit tot een begrip in de regio, met een volwaardige brewpub en restaurant onder hetzelfde dak. Het bierportfolio omvat uiteenlopende stijlen: La Bionda is een frisse lager/helles, Fiordalisa een verfrissend witbier, Garda een American IPA en de Essenzi Ale een blonde/golden ale. De bieren kenmerken zich door drinkbaarheid, balans en een sterke band met de omgeving van het Gardameer. Het Fiordalisa-witbier werd bekroond met een gouden medaille op de European Beer Star 2023, een erkenning voor de kwaliteit die de brouwerij al jarenlang nastreeft. De brewpub en het restaurant aan Via Trevisago 19 bieden bezoekers een gastvrije omgeving om verse ambachtelijke bieren te proeven, gecombineerd met goed eten. Birrificio Manerba is daarmee een echte bestemming voor bierliefhebbers in de regio rondom het Gardameer.