AmBev, voluit Companhia de Bebidas das Américas, is een van de grootste drankenbedrijven van het Amerikaanse continent en heeft zijn hoofdkantoor in Brazilië. Het bedrijf werd opgericht op 1 juli 1999 als resultaat van de fusie tussen twee van de oudste en meest iconische Braziliaanse brouwerijen: Companhia Cerveceria Brahma en Grupo Antarctica Paulista. Deze samenvoeging creëerde een brouwerijgigant die al snel bijna 70 procent van de Braziliaanse biermarkt in handen had. In 2004 fuseerde AmBev met de Belgische brouwer Interbrew tot InBev, dat later uitgroeide tot Anheuser-Busch InBev, een van de grootste brouwerijconcerns ter wereld. Het bierportfolio van AmBev bestaat uit een reeks bekende regionale en internationale merken. In Brazilië zijn de belangrijkste merken Skol, Brahma en Antarctica — namen die al generaties lang de Braziliaanse biercultuur bepalen. Buiten Brazilië is AmBev actief in meerdere Latijns-Amerikaanse markten, met merken zoals Quilmes in Argentinië en Presidente in de Dominicaanse Republiek. In Canada valt het merk Labatt onder de AmBev-vleugels. Het portfolio omvat voornamelijk toegankelijke lagerstijlen, afgestemd op lokale smaakvoorkeuren. Als dominante kracht in de Braziliaanse brouwerij-industrie heeft AmBev zijn reputatie opgebouwd op schaal, distributiekracht en merkherkenning. De fusiestrategie leidde uiteindelijk tot de oprichting van AB InBev, 's werelds grootste brouwer op volume, en maakt van AmBev een bepalend hoofdstuk in de geschiedenis van de mondiale bierindustrie.