7Bräu, ook bekend als Sevenbräu, is de grootste craftbrouwerij van Zuid-Korea. De brouwerij speelde een voortrekkersrol in de Koreaanse craftbierbeweging en bracht een door Duitsland geïnspireerde brouwfilosofie naar de Zuid-Koreaanse markt, waar zij al snel een maatstaf werd voor kwaliteit en schaalgrootte binnen de binnenlandse craftbierscene. De brouwerij staat bekend om haar uiteenlopende assortiment craftbieren en heeft geïnvesteerd in professionele brouw- en vulinstallaties van Krones en Steinecker. Deze industriële apparatuur onderscheidt 7Bräu van kleinere craftoperaties en onderstreept de ambitie om kwalitatief hoogwaardig craftbier toegankelijk te maken voor een breed publiek. Daarnaast heeft de brouwerij bier gebrouwen onder een afzonderlijk merknaam, Daepyo, gebruikmakend van haar eigen recepten. Als grootste craftbrouwerij van Zuid-Korea vertegenwoordigt 7Bräu een belangrijk hoofdstuk in de groeiende waardering van het land voor ambachtelijk bier. Het gebruik van eersteklas Duits brouwtechnologie getuigt van een toewijding aan consistentie en vakmanschap die mede het moderne Koreaanse craftbierlandschap heeft gevormd.