The Quentagotas Incident van Wylie Brewery is een Amerikaanse IPA uit Sitges, gebrouwen met Citra en Mosaic hoppen. Dit New England-stijl bier wordt gefermenteerd met meerdere gistsoorten die een fruitig, complex karakter opleveren. De basis biedt een lichte, graanachtige ondergrond met subtiele zoetheid, waarop de hopvariëteiten citrus- en tropische noten naar voren brengen.

De afdronk is droog en kruidig, met een aangename bitterheid die niet overweldigend is. Met 6% ABV biedt dit bier een goed evenwicht tussen smaak en drinkbaarheid.