Windsor Knot van Windsor & Eton Brewery is een Engelse Pale Ale die oorspronkelijk werd gebrouwen ter gelegenheid van het huwelijk van Prins William en Kate Middleton. Dit bier combineert twee zorgvuldig geselecteerde hopsoorten: de Britse Sovereign en de Neozelandse Nelson Sauvin, wat resulteert in een evenwichtige en verfijnde smaak.

De aroma's tonen voornamelijk mout met subtiele fruitige noten. In de smaak komt een aangename balans naar voren tussen hop en mout, met hints van tropisch fruit die elegantie toevoegen. Het bier eindigt droog en schoon, met een aangename koolzuurgraad die het gehemelte verfrist.

Met 4,5% ABV is dit een toegankelijke pale ale die zowel verfijning als drinkbaarheid combineert.