Cocotella is een Imperial Stout van Vault City Brewing uit Edinburgh, waarin chocolade en cacao centraal staan. Dit 10% sterke bier is ontwikkeld in samenwerking met Mimi's Bakehouse en biedt een volle, rijke ervaring met duidelijke toetsen van donkere chocolade, cacao en bruine suiker. Het creëert een evenwicht tussen de zoetheid van gebak en de diepte van geroosterde mout.

Vault City staat bekend om hun moderne, fruitige sourbieren, maar Cocotella toont hun vermogen om ook klassieke stoutsstijlen met karakter uit te voeren. De volle body en romige textuur maken dit bier een geschikt dessertbier voor wie van chocolade houdt.