Over

Unibroue brouwde deze Belgian Strong Ale ter ere van het 25-jarig jubileum van de Canadese brouwerij. Met 10,5% alcohol en een unieke Belgische gistsoort, is dit een gerefermenteerd bier dat subtiel speelt met spice, mout en hop. De naam 'Blonde de l'Enfer' verwijst naar de traditionele Belgische naamgeving van sterke ales naar duivelse demonen, een verwijzing naar de bedrieglijke drinkbaarheid van het bier. In het glas openbaart zich een complexe neus met mout- en citrusnoten, aangevuld met delicate kruiden. De smaak brengt een aangename balans tussen zoet mout, honing- en kandijsuiker, met een hint van ijzerachtige noten. De fijne, champagne-achtige carbonatie geeft het bier een verfijnde textuur die contrasteert met zijn krachtige alcohol.