Phantom is een hazy IPA van The White Hag, de innovatieve brouwerij uit Ballymote in County Sligo. Met slechts 4% alcohol is dit een sessionable IPA die bewijst dat je niet veel sterkte nodig hebt voor grote smaak.

Het bier presenteert zich goudgeel en troebel, met een zacht, sappig mondgevoel. In de neus domineren tropische vruchten en citrus, ondersteund door subtiele dennennoten. De smaak brengt citrus en fruitigheid naar voren, afgewisseld met pine en dankere hopkarakteristieken die het geheel in balans houden.

Dit is een perfect voorbeeld van hoe The White Hag moderne, grondbreekende bieren brouwt met respect voor klassieke stijlen.