Hooibouw is een blond bier van Stadsbrouwerij Argentum uit Schoonhoven, gebrouwen naar een eeuwenoud streekrecept. Dit lichte bier met 3,5% alcohol herinnert aan de dorstalessers die vroeger tijdens het hooien werden gedronken. Het bier biedt een frisse smaak met subtiele zoethouttoetsen en een heldere, toegankelijke karakter.

Stadsbrouwerij Argentum, opgericht in 2014, herstelde met dit bier een eeuwenoude traditie in de Krimpenerwaard. De brouwerij onderscheidt zich door ambachtelijke volmoutbieren op kleine schaal. Hooibouw is een authentieke terugkeer naar historische brouwkunst.