St. Bernardus Wit is een traditioneel Belgisch witbier uit Watou, ontwikkeld in samenwerking met Pierre Celis, de legendarische brouwmeester achter het originele Hoegaarden-recept. Dit ongefiltreerde tarwebier presenteert zich met een melkwitte, wolkige kleur en een volle, snelgroeiende schuimkraag.

In de neus domineren fruitige noten van sinaasappel en honing, aangevuld met subtiele spicy accenten. De smaak is goed gebalanceerd: zacht en tarweachtig met duidelijke noten van koriander en witte peper, gevolgd door citrusachtige friszuren. Het aftertaste is schoon en droog, met een aangename kruidige nagalm.