Sori Shadow Game V is een Imperial Stout van de Estse brouwerij Sori Brewing, opgericht door drie Finse brouwers die naar Tallinn verhuisden om vrij te kunnen brouwen. Dit bier is gerijpt in Heaven Hill Bourbon-vaten en biedt een rijke combinatie van cacaobonen, Ceylon-kaneel en kokos.

De neus onthult zoete molasses en chocolade, ondersteund door de warmte van bourbon en vanille uit de vaten. In de mond domineert donkere chocolade met subtiele kruiden van kaneel, terwijl de kokos een tropische dimensie toevoegt. Het aftertaste is droog en blijvend, met een aangename bourbonwarmte.

Met 13% ABV is dit een volle, complexe stout die veel meer biedt dan alleen zoetheid. De balans tussen de gebrande malt, fruit en houten karakter maakt dit een bier voor wie van ambachtelijke, verfijnde smaken houdt.