Maximón Bourbon BA Special is een imposante Imperial Baltic Porter van Sori Brewing uit Tallinn, Estland. Dit bier is een gerijpte versie van een klassieker uit het Sori-repertoire, nu uitgebreid met karakter uit Louisville Bourbon vaten.

Het bier biedt een complex profiel met duidelijke toetsen van kaneel, chocolade en een subtiele pepernoot. De bourbon-rijping voegt warmte en diepte toe zonder de onderliggende porter-karakteristieken te overstemmen. Met 12% alcohol is dit een volle, rijke ervaring.

Dit bier markeert de Finse brouwerij die naar Estland verhuisde om vrij te kunnen brouwen zonder restrictieve wetgeving. Maximón (Bourbon BA Special) is geen langdurige productie meer, wat het tot een bijzondere vondst maakt.