Over

Sori Brewing Vinum Secale is een roggebier van 10,1% alcohol, gebrouwen door het Estische brouwerijcollectief in Tallinn. Het bier combineert rogge met wilde jeneverbes uit de Estische wildernis, wat een kruidig en intens karakter creëert. Dit is een volle, warme sterke ale met duidelijke roggekarakter en botanische noten. De brouwerij, gevestigd in een voormalig Sovjet-militair gebouw, staat bekend om onconventionele brouwerijen zonder compromissen. Vinum Secale weerspiegelt deze aanpak: een bier dat zich onderscheidt door zijn eigenzinnige combinatie van ingrediënten en zijn volle, complexe smaakprofiel.