Sori Brewing uit Tallinn brouwt zonder compromissen. De Pareto 2017 Beer BA is een Scotch Ale die twaalf maanden in houten biervaten heeft gerijpt, waardoor het bier extra smaak en geur heeft opgenomen. Met 12,5% alcohol is dit een volle, complexe ale die zich onderscheidt door zijn barrel-aged karakter.

De neus toont caramel en fruitige noten. In de smaak komt het bier droog over met tonen van fruit, hout en natuurlijk bierkarakter. De afwerking is elegant en blijvend, met een warme alcoholische adem.