Over

Small Steps, Giant Leaps is een New England IPA van Sofia Electric Brewing uit Sofia, Bulgarije. Deze hazy IPA wordt gebrouwen met Citra en El Dorado in de whirlpool, gevolgd door double dry-hopping voor maximale aromacomplexiteit. De neus onthult explosieve fruittonen van perzik en citrus. In de smaak komen tropische en citrusfruitnoten naar voren—mango, ananas en grapefruit—met een zachte, ondersteunende bitterheid. Het medium body en heldere gouden kleur geven deze ale zijn karakteristieke hazy-voorkomen. De aftertaste is droog en fruitig, met nadruk op perzik en citrus. Een toegankelijke, alledaagse NEIPA die verfijning en duidelijkheid combineert.