Siphon Xenon is een gerookte Porter, ontstaan uit een samenwerking tussen Siphon Brewing, Brouwerij De Dochter van de Korenaar en Galway Bay Brewery. Met 7% ABV biedt deze donkere brouwsel een subtiele rookinvloed die de rijke chocolade- en nootachtige noten ondersteunt.

De aroma's zijn complex: gerookt malt, chocolade en koffie domineren, met hints van noot. In de smaak komen deze elementen samen tot een volle, romige textuur met lage tot gemiddelde carbonatie. De afwerking is droog en voelbaar, met langdurige bittere noten die het gerookte karakter benadrukken.

Deze Porter past perfect bij desserts of als afsluiting van een maaltijd.