Siphon Cendre is een ambitieuze blend van drie biertraditie: Britse Stout, Amerikaanse IPA en Belgische Saison. Deze Black India Saison van 6,5% ABV presenteert zich donkerbruin tot bijna zwart met een robuuste schuimkraag.

De neus brengt sterke aroma's van geroosterde mout, koffie, chocolade en lakrits. Het palatum volgt dezelfde richting, aangevuld met subtiele rooknoten en tropische hopkarakter. De volle body en complexe smaakprofiel maken dit een veelzijdige brouw die verschillende smaakverwachtingen uitdaagt.